Olive oil
CORVUSとはラテン語で「カラス」を意味します。 カラスはとても頭の良い鳥で、日本では八咫烏（やたがらす）は、日本神話に登場するカラスであり導きの神として有名です。私たちはこのCORVUSブランドを立ち上げ、そこにチェッカーフラッグを付けることで、スタートからゴールまで走り切り、そしてやり遂げようという意味を込めました。
トルコ エーゲ海を臨むイズミールという貿易の盛んな街で生まれたこのオリーブオイルは、至福の時をくれる極上のオリーブオイルです。
トルコ イズミール地方はオリーブ畑というスケールではなく、オリーブの広大な山が点在し、至る所にオリーブの木を見ることができます。
トルコの人々にとってオリーブの木は神聖なものであり、オリーブの木を勝手に切ったりすると法律で罰せられるほど、オリーブの木は愛されています。
トルコのオリーブの歴史は長く、多くのオリーブ木は長寿の木です。そのため、良質なオリーブオイルが製造されます。
トルコはオリーブの実をローマ時代から近国のギリシャやローマ帝国に輸出されていたとされ、EFES遺跡に代表されるような貿易港でその取引はされてきました。
トルコの人々も食卓にはオリーブオイルは欠かせないものであり、魚料理やパンなどに使用します。
また、そのまま飲用し、のどや腸の健康管理に役立てている人もいます。
今回お届けするオリーブオイルはトルコ イズミールの数あるオリーブ農園の中から地元のオリーブオイル愛好家がおすすめする、Yaane社のオリーブオイルです。
Memecik（メメジッキ）というオリーブの木から取れた最高級のオリーブオイルをお届けします。
放射能検査、食品検査、成分検査を全てパスしていますので、ご安心の上ぜひお試しください。
この豊かなオリーブ農園で生産された、極上のオリーブオイルをご堪能ください。
